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韩国辣椒酱怎么吃好吃?韩国辣酱有什么营养价值?[图]

发布时间:2019-10-12 21:52:09

韩剧一直以来都受到很多人的追捧,到处都可以看到韩剧中的同款,而且买的人还特别多,韩国美食近些年也是非常受欢迎的,除了泡菜以外,还有很多人喜欢吃韩国的辣椒酱,很多食物中都可以加辣椒酱,那韩国辣椒酱怎么吃好吃?韩国辣酱有什么营养价值?

1、韩国辣椒酱可以做什么

炒辣年糕条、石锅拌饭、鱿鱼拌饭、盖饭、吃烤肉时抹上点。其实就用白米饭,放上一勺甜辣酱搅拌搅拌都挺好吃的。烧汤的时候可以放一点、可以做拌饭 蔬菜+米饭+麻油+辣椒酱+芝麻等等材料看个人口味 非常好吃。还可以做海鲜饼,把海鲜饼和胡萝和青椒放锅里炒,然后放韩国辣椒粉然后放一点水再放辣椒酱,如果淡的话放点盐,再放点糖,收汁的时候 撒芝麻,还有吃五花肉的时候也把辣椒酱包在生菜里面吃的,还可以做拌面总之韩餐里面用辣椒酱用的还是比较多的。

2、韩国辣酱的营养价值

1、辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2、辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

3、自制辣椒酱家常做法

第一步:准备干辣椒100克,花椒20克,姜4片,八角2个,桂皮一段,白芝麻少许。

第二步:锅中烧热后倒入干红辣椒和花椒,之后用小火将两者加热起来,一分钟后关火。

第三步:辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后,用盐和糖做调味,再加入芝麻。

第四步:锅中加油烧热后,用姜片,八角和桂皮香锅后,用中火烧热。

第五步:等到油变热变黄后,就关火让油慢慢冷却。

第六步:将油快速倒入到混合的辣椒中去,搅匀自制辣椒酱就做好了。

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