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爆炒牛舌头怎么做好吃加点白糖会更入味

发布时间:2019-06-09 02:00:25
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牛舌头营养极丰富,味道杠杠的,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:爆炒牛舌头怎么做好吃 加点白糖会更入味,一起来看下吧!

首先来看下爆炒牛舌头怎么做好吃:

材料:

牛舌头,大蒜,油,白糖,豆瓣酱等

步骤:

1.熟牛舌切片,大蒜洗净后把蒜叶和蒜梗分别切段

2.备好豆瓣酱

3.热锅温油下入豆瓣酱炒出红油

4.先把蒜梗下入炒至变色

5.再把蒜叶倒入烧制断生

6.加入牛舌翻炒均匀

7.再加入白糖调味后熄火出锅

以上主要介绍了爆炒牛舌头怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛舌头的相关知识。

用法用量

1、去掉老皮,可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食,但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到,煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。

2、盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片,一般采冷食,生舌头可加葡萄酒温煮,或水煮后添各类配饰上桌。

贴士

欧洲人吃牛舌,熏腌烩炖皆宜,甚至罐装出售;韩国人热衷烧烤牛舌;河南人喜食大葱扒牛舌;而以吃著称的广东人则是卤牛舌,卤水牛舌甘醇浓厚,美味芳香。

以上就是关于:爆炒牛舌头怎么做好吃 加点白糖会更入味的分享,希望对你有帮助。

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