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【薏米粥的做法泡多久】_a

发布时间:2020-01-16 20:20:20

薏米是一种很常见的粗粮。很多人喜欢用薏米煮粥吃,一方面作为粗粮它具有丰富的营养价值,另一方面它制作简单,十分方便。但是很多人在煮粥前却犯了难,因为不知道薏米需要浸泡多长时间。有些人为了方便煮粥,就泡一晚上,这样很容易流失营养,那么薏米粥在煮之前需要浸泡多久呢?薏米用热水泡还是用冷水泡用热水或凉水都可以泡。薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用.薏米泡一晚上可以吗泡一晚上,时间过长,有一部分营养会流失,破坏。特别是现在的天气热,气温高,泡水会微微发酸,浸泡到水里面的营养都要倒掉,就可惜了。要看泡了一天后薏米是否腐败。如果腐败了就不能吃了。薏米的水面上有很多小水珠,有稠稠的感觉证明泡的时间很长,薏米充分吸水,里面的淀粉渗透出来,变得粘稠,并不代表变质,是可以吃的。判断薏米是否变质方法是先闻一下,是不是有酸味,如果有酸味,证明腐败了。然后再用手摸一下,如果薏米很烂,一捏就碎了,说明也变质了,至少不新鲜了,就不要吃了。吃这样的薏米不仅没有获得营养,还可能吃坏肚子。薏米泡多久合适可以不泡,只是煮的时间长。最好泡一下,或者煮前泡一到两个小时也行。薏米怎么做好吃薏米荷叶粥:防治空调病高温天躲在空调间引发了一系列的不适,如鼻塞、头昏、容易感冒、皮肤干燥、关节酸痛等等,这些都是高科技带来的“空调病”。薏米健脾利湿,荷叶芳香化湿,经常喝此粥可提高免疫力,不得空调病。材料:薏米100克、鲜荷叶100克、清水800毫升做法:鲜荷叶加清水煮沸,小火熬20分钟后滤去渣滓,取药液500毫升。用此药液将薏米煮成稀粥即可。薏米百合汤:防治肺炎薏米健脾利湿、清热排脓,老年人常吃薏米可以提高免疫力,预防肺炎的发生。百合味甘性微寒,有养阴润肺,清心安神之效,有助于治疗干咳无痰,失眠咯血等。两者搭配可强健体质,润肺止咳,已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状。材料:薏米100克、干百合 0克做法:泡发干百合,将薏米和百合放入锅中,加5碗水煎熬成 碗,一日分三次食用。薏米红豆汤:防治湿疹薏米清热除湿,尤其对症脾虚湿盛引起的湿疹。红豆利小便,消胀除肿。薏米红豆汤能通过小便的方式排脓散血,从根本上祛除湿邪。材料:薏米 0克、红豆15克、白糖适量做法:将薏米和红豆放入锅中,加适量清水,煮至豆烂,加白糖食用。

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